Vendredi 26 décembre 2008

Muffins

En guise de retour voici des muffins de Noël...
Bon..au départ il devait y avoir la tête du père Noël sur chacun d'entre eux...mais nous n'y sommes pas arrivés!!
Par pitocha
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Jeudi 10 juillet 2008

Légumes façon ratatouille avec grain de kamut

Depuis que nous avons arrêté le lait de vache et que nous cotoyons les magasins bio nous avons découvert diverses sortes de céréales. Franchement, ça change du riz et des pates!!
Le kamut se cuisine comme le riz, on peut l'accompagner de légumes, sauce tomate, viande, poisson.
C'est délicieux et légèrement cr oquant!!
Par pitocha
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Dimanche 11 mai 2008

Balade de jeudi dernier

Un endroit très beau vers chez nous...ombragé, avec cascades...
Par pitocha
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Dimanche 11 mai 2008

Petite mise à jour...

Ca fait très longtemps que je n'ai pas mis à jour mon blog...honte à moi!! Mais j'avais la flème...
Faut dire que je n'ai pas beaucoup de temps entre le boulot, les enfants...et j'avoue: ce SOLEIL magnifique depuis quelques jours!!

Allez...pour me faire pardonner une belle photo :

Brioche au lait de riz:


Les 4 "trucs "à côté sont des meringues (si si regardez bien) que j'ai fait vite fait afin de ne pas perdre le blanc d'oeuf...
Par pitocha
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Dimanche 23 mars 2008

Pain...

Je fais le pain de la maison...et comme notre MAP est cassée il a fallu de l'entraînement!!
Par pitocha
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Lundi 10 mars 2008

Un coq...

Voici le bricolage fait en cette fin d'après-midi avec ma grande (4 ans)...

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Par pitocha
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Lundi 10 mars 2008

Pas de lait de vache à la maison...

En effet, à la maison mes enfants et leur papa son interdits de protéines de lait de vache (eczéma en particulier).
Nous sommes donc tous sans lait de vache.

Comment fait-on me demanderiez-vous puique du lait de vache on en trouve partout où presque...

Nous avons du prendre de nouvelles habitudes alimentaires et ça n'a pas été simple au début. Désormais ça va.

 Tout d'abord il faut aimer cuisiner, ensuite il faut apprécier les fruits et les légumes, enfin il faut un peu de créativité...et surtout du temps (mais à force on va plus vite!!)

Sinon nous avons trouvé des aliments de substitution:
  • de la margarine végétale bio 100 pour 100 végétal afin de faire les patisseries
  • du lait de soja et de riz
  • de la crème de soja
Nous mangeons aussi plus de céréales comme le millet, l'orge, le quinoa.
Et nous utilisons des épices.
Par pitocha
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Lundi 10 mars 2008

Petits plaisirs

Voici de petits biscuits à grignoter au gouté ou avec le café à la fin du repas...
Ces sablés sont au beurre sans beurre (pour cause d'intolérance au lait de vache à la maison...), aux 4 épices et aux zestes d'orange.
Un délice...


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Par pitocha
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Lundi 10 mars 2008

J'me lance

    Depuis le temps que j'avais dans l'idée de faire un blog sur mes petites créations (et pas mal de copies faut dire!!).

    J'me lance avec ce beau gâteau préparé avec ma grande pour ses 4 ans...


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Par pitocha
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